酸枣面的价值功效

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酸枣面的功效和作用   酸枣面的味道酸甜可口,还能够生津化食,清火去热,同时还便于存放,一年四季都可以食用,是人们夏季消暑降火的上上之选。下面就由学习啦小编为大家介绍下酸枣面的功效和作用,希望可以帮到大家哦。   酸枣面的功效和作用   神农本草经》中有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。这小小的酸枣可是具有很大的药用价值,可以起到养护肝脏、宁心安神、生津敛汗的作用。用酸枣制作的酸枣面在一定程度上能够缓解患者神经衰弱、心烦失眠、夜晚多梦、盗汗、易惊等的症状。同时,食用酸枣面还能达到一定程度的滋补强壮的效果。   不仅如此,食用酸枣面还能够改善面色不佳、皮肤干枯的症状,在一定程度上能够防病抗衰老并且养颜益寿。近年来,英国学者在在研究中发现酸枣中含有的大量维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。因此,酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用。   这可是广大女性朋友的福音。常食用酸枣面可以益气健脾,能够改善不佳的面色枯黄的皮肤和消瘦的形体。此外,酸枣面吃起来酸度适中,酸味能够生津止渴,因而酸枣面对口渴咽干的患者也可起到生津止渴的功效。   酸枣面的做法   1、将酸枣面的大疙瘩碾碎。   2、放和酸枣面差不多等量多的白糖。;(也可以根据自己的口味放糖)   3、加入凉开水后搅拌匀了即可食用。   小孩吃酸枣面,可以加蜂蜜冲成果汁比较方便;中老年人吃酸枣面可以与蜂蜜拌在一起降血压。   适合吃酸枣面的人群   1、经常心悸失眠,神经衰落的人群。   食用酸枣面能够养心益肝,有养心安神的效果,对经常心悸失眠,夜不能寐,神经衰弱的人群来说是再好不过了。能够帮助他们镇静安神,缓解健忘、失眠、多梦、眩晕等症状,更好进入睡眠,有一个良好的精神状态。   2、有体虚自汗、盗汗症状的人群。   酸枣面味酸,具有收敛止汗的功效,用来治疗体虚自汗、盗汗的情况是相当不错的。   3、常口渴咽干的人群   酸枣面有生津止渴、清热去火的功效,所以可用于治疗伤津口渴咽干的患者,因而这一类人群吃酸枣面也是极好的。   酸枣的传说   酸枣同伟大的医学家扁鹊有关哩,史书记载,扁鹊治愈赵简子的“五日昏迷症”,简子愈,在中丘蓬山(今内邱鹊山)赐田四万亩。从此,扁鹊在内邱安家落户,行医授业。相传,扁鹊常上山采药,有一次救治了一棵被狂风刮折的酸枣树,由于扁鹊是神医,从此酸枣树越长越旺盛,砍一棵能滋生五六棵,许多农家小院篱笆墙都是用砍下的酸枣树扎起来的。它的果实酸枣仁更具有药用价值,在全国享有盛名。把酸枣加工成酸枣仁,第一道工序就是脱酸枣皮,脱下的酸枣皮就可做成酸枣面。   做酸枣面需在冬日的大冷天,那时把已干透的酸枣倒在石碾上轧,去核,留下酸枣皮肉,趁天冷多轧几遍,用细箩筛下细面,只有在十冬腊月的大冷天,筛酸枣面才不糊箩。把筛好的酸枣面盛在簸箩或盆内,等太阳一出,酸枣面变得又潮又黏,很快形成大块,就做成了大块大块的酸枣面。酸枣、酸枣面等酸枣食品、饮料几千年前就是人们日常食用和饮用的,在明清时达到鼎盛时期,有“自古酸枣出邢州”之美誉。   酸枣面,可称得上是固体饮料,一年四季皆可食用,且便于存放,食之酸甜可口,健脾开胃、生津化食,消暑解毒,是农家小孩最常吃的零食。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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